Introducción: La cabra de Damasco también se conoce como Shami, Aleppo, Halep, Baladi y Damascene. Es una raza nativa de Siria y otros países del Cercano Oriente. Durante más de 40 años ha sido mejor mediante la selección genética de la leche y la carne . Otros nombres de Damasco son Shami, Baladi, Aleppo, Halep. Damasquinado o Chami.
Cuando nace la cabra de Damasco , tienen orejas largas que tienen un giro hacia afuera como si las hubieran sacado. Tienen pelajes esponjosos que generalmente son de dos tonos con varios tonos de marrón rojizo y rubio. Hay un giro extraño en estas cabras de Damasco, aunque cuando están completamente crecidas, pasan de ser la cabra más linda a lo que se ha llamado la cabra “El Monstruo”.
Una guía sobre el perfil, la historia y las ventajas de la cabra de Damasco
Las cabras de Damasco en la India se utilizan para cruzarse con cabras Boer y cabras Sirohi. La cabra de Damasco ha sido una selección popular para el ganado durante siglos debido a su ventaja de usos múltiples (carne, leche y cuero). La principal ventaja de la raza Damasco es que puede tener de 3 a 4 niños en un solo parto. Las razas de Damasco (mezcla de razas) se encuentran en diferentes partes de los estados indios de Uttar Pradesh, Gujarat, Maharashtra, Telangana, Andhra Pradesh y Karnataka y Tamil Nadu.
La raza Damasco criada en la región de Siria y Líbano, principalmente para la producción de leche. Son del tipo nubio y generalmente son de color rojo o marrón, pero también se pueden ver en varios colores o en gris. Estos animales pueden tener cuernos o cuernos y son de pelo largo.
Historia de la raza Damasco
El Damasco es una cabra de usos múltiples que históricamente proporciona a su dueño leche, carne, pelo y cuero fino. Si recibe la atención adecuada y la alimentación de calidad, la hembra puede generar grandes cantidades de leche, y muchas se destacan especialmente por su capacidad para criar trillizos o incluso cuatrillizos.
La leche de Damasco ha demostrado ser notablemente rica en proteínas y grasas. La calidad y composición de la leche de Damasco cambia según la comida y el pienso que recibe la hembra. La capacidad de generar leche bajo las condiciones climáticas que cambian radicalmente y rápidamente y las cantidades relativamente altas de sólidos lácteos que se encuentran en su leche han convertido a Damasco en la raza de cabra preferida de Oriente Medio.
La raza Damasco es una raza autóctona de Oriente Medio y se ha criado en grandes rebaños en toda la región. Estas cabras fueron exportadas por los británicos en algún momento del siglo XIX. Damasco fue mencionado en muchos clásicos de la literatura árabe. La raza también aparece en las religiones y el folclore de la región. Por ser noble y tener características sorprendentes, Damasco se utilizó para crear muchas otras razas de cabras. Y ha sido interesante la cría y genética de esta cabra de Damasco.
La leche de cabra de Damasco se cultiva típicamente para producir labneh, Leben, yogur y otros quesos frescos para uso doméstico y, a menudo, estos productos se comercializan localmente para complementar los ingresos familiares.
Características de las cabras de Damasco
La cabra de Damasco tiene un pelaje de color marrón rojizo que consiste principalmente en pelo largo. En el animal pueden aparecer manchas blancas en el cuerpo, las piernas y la cara, aunque no es común. El color del pelaje negro es extremadamente raro y puede aparecer como resultado de la presencia de un gen recesivo en la población. Las orejas de cabra de Damasco son largas y colgantes y miden entre 27 cm y 32 cm de longitud. La cabra de Damasco es una raza bastante grande que mide 78 cm a la cruz, con una circunferencia corporal de 97 cm a 99 cm y un peso vivo adulto de aproximadamente 65 ± 5 kg para la hembra y 75 ± 5 kg para el macho.
Para generar una cierva moderna que represente tanto la belleza antigua original como las ventajas utilitarias de Damasco , debemos prestar gran atención al desarrollo de una ubre ancha y bien adherida, aterciopelada por fuera y suave por dentro. Elegimos tetinas que apuntan hacia abajo y no hacia los lados, ya que tanto el ordeño manual como el de la máquina se realizan en dirección hacia abajo. La colocación adecuada de los pezones significa que no queda leche en la parte inferior de la ubre. Cuando los pezones apunten hacia los lados, se debe empujar con las manos en cada ordeño para obtener el último ½ litro de leche.
En nuestro país, hasta hace poco tiempo, la elección de las cabras basadas en la colocación y estructura adecuadas de los pezones se ha ignorado en gran medida y el área a la que se ha prestado mayor atención ha sido la cabeza. Incluso hoy en día, una cierva con una cabeza bonita se venderá por más dinero que una excelente cabra lechera con una cabeza menos típica, incluso si da menos leche.
Registrar la producción diaria de leche y mantener registros de producción individual es un fenómeno muy nuevo en nuestra industria local de cabras. En contraste con nuestra industria de ganado lechero bien establecida, donde podemos clasificar con mayor precisión el desempeño de los toros lecheros, nuestra industria de cabras lecheras está en su infancia. La mayoría de los machos usados hasta la fecha no han engendrado suficientes hijas para permitirnos medir con precisión su valor de reproducción.
El principal factor distintivo importante y la marca de la excelencia tanto del macho como de la hembra es su capacidad para transmitir sus buenos rasgos a su descendencia. Al tomar decisiones de cría, uno siempre debe estar seguro de que el macho y la hembra no comparten fallas idénticas para no fortalecer estas fallas en las generaciones futuras.
El perfil de las cabras de Damasco.
Esta raza de cabra es oriunda de Siria y otros países del Cercano Oriente Medio
Tamaño de la raza: grande
Propósito principal: leche y también se utiliza para cría, carne, leche y mascotas.
Color: generalmente son de color marrón rojizo, pero hay bastantes variaciones de color, incluido un blanco plateado, blanco, beige y gris.
La hembra (hembra) debe parecer más fina que el macho (macho), con el cuello largo y fino indicativo de buen carácter lácteo. Tanto las patas delanteras como las traseras deben parecer fuertes, pero correspondientemente más finas y delicadas que los machos.
La hembra debe tener un sistema digestivo bien desarrollado con un gran rumen que permita una gran capacidad de alimento. Una cierva pesada y carnosa utilizará su comida para la creación de carne en lugar de la producción de leche.
El poder, la fuerza y el tamaño del macho deben ser evidentes de inmediato. La cabeza debe ser muy típica, con una cara frontal sorprendentemente convexa y un ojo especialmente expresivo (se prefiere el color blanco). Las orejas deben ser muy largas y estar hechas de piel suave y flexible, llevarse cerca de la cabeza y caer hacia abajo.
En general, la estructura del cuerpo del macho debe mostrar una musculatura más masiva que la de la hembra. Uno debe buscar testículos grandes y bien desarrollados con una estructura más cuadrada y un mayor desarrollo en la parte inferior. Las cuatro extremidades deben parecer anchas y poderosas con pezuñas fuertes, preferiblemente de color oscuro.
Características físicas de la cabra de Damasco.
Peso de la gama: 132 libras. y Buck – 198 libras.
Altura de la gama: 198 libras. y Buck – Aproximadamente 80 cm a la cruz
Hair of Doe – Cabello medio a largo y Buck – Cabello medio a largo
Las orejas de Doe son muy largas y caen desde la cabeza y las orejas de Buck tienen la misma longitud y estilo que las hembras. Aunque generalmente se recortan en las cabras de exhibición
Las cabras de Damasco con mandíbulas inferiores largas y protuberantes tienen más dificultades para amamantar y pastar; los animales que muestran esta característica son menos aceptables. Se colocan orejas muy largas en la parte superior del cráneo y caen hacia abajo a los lados de la cabeza. El tamaño de la cabeza de Damasco debe estar en la proporción correcta con el cuerpo y unida a un cuello largo y muy cargado. Una cabeza demasiado grande disminuye la nobleza de Damasco.
Cabra de Damasco
Introducción: La cabra de Damasco también se conoce como Shami, Aleppo, Halep, Baladi y Damascene. Es una raza nativa de Siria y otros países del Cerca
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2023-03-05
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